كثير من الناس فور انتهائهم من تناول الطعام يقبلون على شرب كوب من الشاي، على الرغم مما نعرفه من أن تناوله بعد الطعام مباشرة يحول دون استفادة الجسم من كل العناصر الغذائية الموجودة في الوجبة التي نتناولها، لكن ما اكتشفه علماء الطب في جامعة طوكيو اليابانية من خلال دراسة حديثة لهم، أكد لنا أن تناول كوب من الشاي بعد الوجبات الدسمة قد يساعد في تجنب بعض الآثار المؤذية للطعام الدسم على الجسم.
وأوضح هؤلاء أن تناول وجبة دسمة يزيد مستويات الشحوم في الدم، وهذا بدوره يحفز إنتاج الجزيئات الضارة التي تسبب تصلب الأوعية الدموية وانقباضها بصورة مؤقتة، خاصة عند الأشخاص المصابين بأمراض جهاز القلب الوعائي.
ويرى العلماء أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي تساعد في إزالة هذه الجزيئات، وبالتالي تحافظ على صحة الأوعية الدموية وتعمل على تدفق الدم بصورة طبيعية. وقد وجد الباحثون من خلال تحليل وتقييم آثار نوعين من الوجبات الدسمة عند عشرة متطوعين تناولوا الشاي بعد الوجبة الأولى، أن تدفق الدم كان الأعلى بعد شرب الشاي، مما يدل على أن مضادات الأكسدة الموجودة به ساعدت الأوعية الدموية على أداء وظيفتها بصورة مناسبة.
المصدر: موقع الشبكة الإسلامية.
